Seven Heaven

Cle’ e le sue catene…questa volta è sul vino.
Quindi …

Secondo voi il vino è maschile o femminile?
Dipende. Da come lo bevi, con chi lo bevi e quanto ne bevi.

Sei più vino rosso, bianco o rosé?
Partendo dal presupposto che il rosè mi fa (quasi) schifo, direi tutti e due.
All’occasione.

La tua prima volta?
boh…

La migliore associazione tra un vino e una portata?
Tagliolini al sugo di pesce + Asprinio

La tua migliore degustazione ?
Un *Contessa Rosa Talento Brut* degustato a Fontanafredda, presso gli omonimi produttori!

Chi sceglie il vino in casa tua e chi amministra la cantina?
Io. Io?
ehm… diciamo che io il vino lo colleziono…
compro sempre *almeno* due bottiglia per etichetta: una da degustare e l’altra da conservare…

Quanti vini hai in cantina?
uh…tanti…a memoria posso citare
Dolcetto d’Alba DOC 2004 (almeno una dozzina di bottiglie)
Colline Novaresi Spanna DOC 2001 (3)
Grignolino del Monferrato DOC 2003 (3)
Sizzano DOC 2001(3)
Nebbiolo delle Langhe DOC 2001 (2+1 regalatami da Kiodino)
Barbera d’Alba DOC 2003 Barrique (ehm…6)
Ghemme DOCG 2000 (1)
Barolo DOCG 2000 (La Morra) (4)
Falanghina DOC Sannio 2005 (Struzziero) (boh…2?)
Coda di Volpe IGT 2005 (2)
Asprinio di Aversa DOC 2005 Vigne Reali (6)
Tabaro’ Sangiovese DOC 2004 (Lorella Ambrosini) (buonobuono 6 bott)
Est! Est!! Est!!! DOC (3)
Mater Matuta di Casale del Giglio (2)
etc…
(si nota la massiccia prezenza di piemontesi???)

Come inizieresti un giovane al vino?
bah…è una scelta personale…

ehheheheeh…stavolta chiamo in causa: Mavero, Pulc3tta e si…anche la Tarta.